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Schneebälle

Zutaten:

1/4 l Wasser
1 Prise Salz
50 g Margarine
150 g Mehl
4-5 Eier
Öl oder Pflanzenfett zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben

Rezept:

Für den Belag ½ l Milch, 2 Pakete Vanillepudding, 170 g Zucker kochen (zu einer steife Masse).
In den warmen Pudding 3 Becher Schmand und 3 kleine Dosen Mandarinen ( ohne Saft) verrühren und auf dem Teig verteilen.


Mit einem Esslöffel Bällchen abstechen und in siedendem Fett schwimmend ausbacken.

Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dick mit Puderzucker bestäuben.

Art:

Sonstige