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Marzipan-Kugeln

Zutaten:

200 g Mandeln
15 bittere Mandeln
3 EL Honig
3 EL Rosenwasser (aus der Apotheke)
Kakao

Rezept:

Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, Schalen abrubbeln und ganz fein mahlen.

Mit Honig und Rosenwasser verkneten (eventuell noch etwas mehr Rosenwasser).

Am besten über Nacht zugedeckt ruhen lassen.
Nun kann man kleine Kugeln aus der Masse formen und in Kakao wälzen.

Art:

Konfekt