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Eierpunsch

Zutaten:

Für 6 Personen:

1 Liter Milch
½ Liter Sahne
100 ml Weinbrand
100 ml Orangenlikör
1 Vanilleschote
1 TL geriebene Orangenschale
4 Eigelb
150 g Zucker

Rezept:

Milch, Sahne, Vanilleschote und geriebene Orangenschale langsam unter Rühren zum Kochen bringen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Eigelbmischung einrühren. Weinbrand und Orangenlikör zugeben.

Den Eierpunsch in Grogläsern füllen und heiß servieren.

Art:

Getränke